酱油 ，道口干辣椒碎 ，感爽白糖  ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，味精 ，甜辣酱油，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏  ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，随吃随取

熟芝麻，白糖 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐，

　　原料：小黄瓜，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，