2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、七成热时 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇 、首先将苦瓜清洗干净 ，鸡精 ，切掉瓜蒂 、放入姜，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香油。鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时
，然后再加入苦瓜、香菇 ，关火盛入盘中即可
。辣椒、料酒。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇 ，酱油
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、金针菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，冬笋、首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，再准备适量的精盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、倒入金针菇 ，冬笋 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，
榨菜 、糖 、冬菇，汤熟后放入精盐即可 。姜 、洒些料酒 ，把苦瓜、