调料 ：豆豉适量 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包锅烧热 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、待彻底凝固时 ，蒜切片 ，烧热后打入鸡蛋 ，淋入少许醋 ，另起锅加入少许油 ，
倒入适量油大火加热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火，蒜苗切段 ，糖少许 、