人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，
一 、吃饭时如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼由于食物在口腔中反复咀嚼 ，慢咽唾液中的吃饭时氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的细嚼分泌，从而起到延缓身体衰老的慢咽作用 。对胃起到保护作用。吃饭时改善了局部的细嚼血液循环 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的慢咽消化和吸收外，皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时
四 、细嚼”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，慢咽增强了牙面的自洁作用 ，在唾液分泌量增加的同时 ，防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，有助于防治牙病
。细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，有利于节食减肥 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。它具有抵抗机体组织老化的作用 。腮腺激素的分泌与吸收也增加，吃饭时细嚼慢咽的人 ，提高了肌肤代谢活动 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，提高牙龈的抗病能力 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，另外 ，可以在胃里反应 ，
保护肠胃
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