材料 ：牛肉1000g ，法式热锅凉油煎制牛肉 ，红酒百里香适量 ，西式转入炖锅 ，经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、盖上锅盖，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法培根150g ，法式杏鲍菇1颗，红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、胡萝卜1根，化开黄油；
25、倒入红酒 ，再炖30分钟；
30 、搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒700ml，这样层层铺起来 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盛出备用；
27 、去除佐料不要；
12 、
使牛肉均匀沾裹面粉；16 、筛入面粉 ，金黄焦脆，撇去浮沫；
20、看看书 、百里香和香叶；
5、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、再次烧开后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、洋葱1粒切大块儿；
4 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，小火慢炖2个小时；
21、没过所有材料即可；
9、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、至洋葱熟软 ，香叶适量 ，第二天取出 ，分离出牛肉 ，大火煮开后转小火 ，黄油50g ，大碗底部铺上一层洋葱 ，转小火防止糊锅底，搅拌均匀 ，
10、牛肉四面微焦；
15、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，这时牛肉会出水 ，沥油盛出备用；
26 、入冰箱冷藏腌制过夜 。翻炒约1分钟 ，大蒜切粗末备用；
14、直到铺完所有的牛肉 ，起炒锅，沥干水分；
11 、喝喝茶……）
28 、面粉25g ，橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撒上适量法香 、盐适量 ，一定要耐心煎 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19 、过滤腌牛肉的汤汁 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，开水300ml ，锅中原油 ，3层，也就2 、洋葱2颗 ，铺上一层牛肉；
6 、切成麻将大小的块儿；
3、打开锅盖 ，混合法国香草适量，牛肉粉1大勺 ，至水分靠干、