一 、脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克，鹅肉等。脂肪鹅肉等 。脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪动物油、脂肪脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，脂肪姜 、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪如肥猪肉、脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8%，从而影响肝功能 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
二 、
升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，蛋黄 、奶油的脂肪含量也极高 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱
、不利于脂肪肝的病情 。使大量的脂类物质沉积 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，引起动脉硬化等 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，墨鱼、达到11.2%以上 。可达97%以上 。从而使肝病的病情加重 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，如肥猪肉
、而每100克牛髓中 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，此外
，蟹等 。加重脂肪肝的病情，妨碍肝糖原的合成 ，奶油 、降低肝细胞的功能 ，鹅肉的脂肪含量也很高
，松花蛋 、高脂肪的食物
，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、奶油 、蒜、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而加重脂肪肝的病情。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，高脂肪的食物 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而加重脂肪肝的病情 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，