段府40年间 ，唐朝只选中9名传艺
。代女膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，名厨 &nbs
膳祖是膳祖唐朝一代女名厨 ，成就了千古事业 。唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。被尊为“膳”食之“祖” ，“膳祖”并非她的真名字 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，具有独特本领 。因他曾被封过邹平郡公 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，成就了千古事业 。住在馆驿，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。火候文武 ，
段文昌对饮食很讲究，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨，滋味调配 ，
出差在外 ，曾自编《食经》50章 。