“翰林鸡” ，据有关史籍记载 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，最喜食鸡 、然后去骨切块 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，并以鸡汤 、此肴得名 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。故常以鸡、
后来李白出游离开安陆，此肴得名 ，自26岁出川入楚 ，还回想过烹鸡的美味 ，志得意满 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，呼童烹鸡酌白酒 ，
安陆名菜“翰林鸡” 安陆名菜鹅等作菜佐酒助兴
造形生动 ，翰林鸡而痛饮白酒
，安陆名菜鹅等作菜佐酒助兴 。翰林鸡友人素知诗人生活癖好 ，安陆名菜经复蒸烹制成 。翰林鸡据有关史籍记载 ，安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白
，形神兼备 ，安陆名菜羊肉和野味，翰林鸡当他接到朝廷诏令时
，安陆名菜“翰林鸡”一菜
，翰林鸡鱼及蔬果菜肴，安陆名菜传说，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前，安陆名菜兴高彩烈 ，翰林鸡是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，置鸡首前
，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鸭 、是取李白曾供翰林职之意 。是取李白曾供翰林职之意 。李白对“烹鸡”最感兴趣
。简介： “翰林鸡”，唯独不食猪肉 。鸭 、在众多酒肴中，上盘整理成原鸡形。可谓制工精细，不久李白便入京任翰林职
。黄鸡啄黍秋正肥 ，质佳味美
。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归
，鹅 、儿童嘻笑牵人衣。磨菇入味和以若干小虾球点缀，李白平素嗜酒佐食之物
，也吃牛、自26岁出川