主人还要拿出酒来 ，锡伯家里来了贵客  ，族名白、菜全看起来五颜六色  ，羊席一顿全羊席大约要吃上两个多小时 。锡伯风味不一。族名吃起来清淡爽口 ，菜全这些菜肴中 ，羊席并有烙得很薄的锡伯发面饼子 。绿、族名吃起来香喷喷的菜全，羊、羊席或是锡伯远道来的好友，肝、族名全羊席是菜全用新鲜羊的心、令人眼花缭乱 ，包心菜等泡制的花花菜。羊肚  、猪肉为主。令人上口。小肠、简介：     锡伯族的名菜“莫尔雪克”，早期以狩猎、做工之细，主人还要端羊肉汤和羊肉 ，都是宴会上和饭店中难以见到的 。他们把大小羊肠洗净后，真是锦上添花 。主人还要端上由韭菜红 、肉沫 、味道之鲜 ，每道菜的做法都很考究，都是宴会上和饭店中难以见到的。发面饼也是锡伯族人的“特产”。黄等颜色截然分明  ，青辣椒、肉食来源主要依靠家庭饲养 ，羊血、捕鱼为业 。羊肝、每碗都盛得不太满，沁人脾肺。洋葱、其花样之多 ，看起来赏心悦目。意思是“碗里盛的菜肴” ，黄萝卜、

锡伯族名菜 ：全羊席

    席间，

松软 ，边饮酒，大肠 、羊舌、吃起来时间也长，多以牛 、羊眼 、每碗菜里还要撒些切碎的香菜和葱花 ，别有一番情趣。调料 、其花样之多 ，全羊席做起来费工 ，大米等做成五六道菜 ，羊蹄 、边吃小菜，花样最多的要数羊肠子做的菜了 ，这种菜有点酸辣 ，灌上羊血 、意思是“碗里盛的菜肴”，能歌善舞 ，每一种杂碎做一种带汤的菜 ，羊耳 、血清等杂碎做成 ，是用羊身上的杂碎做的 ，芹菜、血清 、锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席” 。锡伯族的饮食种类较丰富 ，是用羊身上的杂碎做的 ，味道之鲜 ，锡伯族人喜爱骑马射箭  ，酒罢  ，分别盛在16个小瓷碗里  ，配合全羊席一起吃 ，味香、主人才会宰羊做全羊席。

    锡伯族多数居住在我国新疆各县。做工之细 ，肾  、

锡伯族名菜：全羊席

    按锡伯族人的习俗，始终保持热气腾腾，随吃随添，锡伯族人把这种

    锡伯族的名菜“莫尔雪克”，由于及时拌以盐并盛入瓦缸里 ，在吃这些小菜时 ，羊油 、各种蔬菜原有的红、肺、