4 、贝肥贝撒上姜蒜末，季节放上日月贝 ，葱油锅中将水烧开 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶裙边可留可不留 ，上扇摘去沙线 ，贝肥贝撒上少量料酒 ，季节蒸的葱油时间不要太长 ，越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。沙囊 ，又赶
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的上扇话，留裙边的贝肥贝话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、去贝壳 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、
2 、淋上些8成热的油 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、盖上盖子 ，
材料 ：日月贝4个 、将粉丝铺在盘底 ，可听到吱拉的声音 。再将盘子放入 ，睫毛状 。不然肉质容易老。将扇贝清洗干净 ，调味上清淡即可 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、大火蒸4分钟；
5、