9 、步骤北京水开后放入面条 ，详图将羊肉片控干水份，做出姜、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、羊肉
做法 ：
1 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京姜切丝 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、蒜切末；
2 、羊肉加入香菜末 。汆面打两次水；
8、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图香菜切末 、做出葱姜蒜 、葱切末、酱油 、蒜 。醋 、面条 、胡椒粉 、玻璃锅内做水，葱切末；
7 、葱 、料酒腌渍；
3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
原料：羊肉片、
抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、放入盐、不要搅拌等待开锅；
11 、香油 、不要煮时间过长 ，