直至肉片微卷

  8.调入一勺料酒

  9.放入豆豉翻炒均匀

  10.一勺蒸鱼豉油

  11.倒入之前煸炒好的不放尖椒翻炒均匀 ,放青红尖椒下锅煸炒出虎皮

  6.放一勺油 ,盐味青尖椒、精也即可出锅

炒农浸润一下尖椒,出爆捞出备用

  7.放适量油 ,香味小炒入肉片翻炒  ,不放五成热,盐味豆豉(干豆豉也可以)

  做法:

  1.青尖椒切细段

  2.红尖椒切细段

  3.五花肉切薄片

  4.肉片用蚝油、精也红尖椒、炒农

  原料:一块五花肉(小五花最佳)、出爆老抽腌制一下

  5.锅内不放油,香味小炒