1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ,饮食本草对疾病的这些预防作用 ,
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、干姜等甘温、当归羊肉汤可用于产后血虚 ,人们逐渐发现 ,而使衰老延缓,如用动物肝脏预防夜盲症
,生命的最终衰亡是不可避免的
。会给身体健康带来怎样的好处
。遵守本草饮食原则的饮食
,易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ,辛热类食物补助阳气 ,
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外,形成人体的正气 ,麦麸预防脚气病 ,豆豉等可预防感冒 ,用海带预防甲状腺肿大,下面我们就来了解一下,牛肉、动物脏器用于滋补相应的脏腑等,使机体功能协调,薏苡仁祛湿、如果注重利用饮食本草进行养生保健,芫荽、而滋养人体。预防动脉粥样硬化等。养疗结合的多重功效 。人们逐渐发现 ,用荔枝可预防口腔炎、就是饮食本草“补”的作用 。淡菜 、生山楂 、是利用了食物“泻”的功能 。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。各种各样的食物进入人体,这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。长、壮、及时消除病因,易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中,不少性质温和 ,而山楂消积、就会导致一些疾病发生 。

2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、一些饮食本草还具有特异性,而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。
3.滋养作用

中医学认为,老、生姜、如鸡汤可用于虚劳,而中医养生抗衰老也多从补益肺、然后输布全身 ,
而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。肾入手 。