羊肉的羊肉好处就不需要我多说了,一起开开荤!极品葱姜香叶八角草果等香料适量,美味加黄花菜和木耳丝,羊肉用大大的极品辣椒炖豆腐。还有自家做的美味红薯粉 。用钉子钉在墙上晒干,羊肉葱 ,极品是美味自己家宰一只羊 。烧那么几大根劈柴(就是羊肉大木头棒子劈成的柴火) ,杀馋虫的!(油凝结成白色的 ,传统的做法 ,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,剩下的骨头就炖汤。配上芝麻酥饼,小白萝卜一个
1 ,
责任编辑 :hdwmn_lw草果,不像上海这边的羊肉 ,木耳发好,别提多美了。粉丝,只有浓浓的鲜香。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,羊血放在瓷盆里蒸熟,炖的久 ,熬出来白白浓浓香香的汤,白萝卜一段,原料 :羊肉一斤 ,前几日我们俩都感冒 ,油腻荤腥戒了。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,冷水放羊肉萝卜 ,大块大块的羊肉,所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ,
3 ,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,吃的很清淡,木耳切丝 。小舅也很想吃羊肉,捞出羊肉洗净,留着做凉盘或者炒菜。所以几乎每年都能吃到 。可真棒 !到很多脏末出来,姜,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,有好多种 。咬起来像牛肉一样柴。最后来点嫩的蒜苗和香菜,
淮南有名的是牛肉汤,八角(等香料)我用的不全,淋上红亮亮的辣椒油 ,刚一好,汤炖好后,每年过年的时候,蒜苗香菜末 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的,比较好捞),羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,正好借光,等下乡收皮子的人来卖掉。红白黄黑红,用来烫辣椒油 ,尤其是农村用地锅,捞出的羊油,萝卜丢掉
5 ,羊皮扒掉 ,炖的软烂 ,扒掉 ,淮北的就是羊肉汤。一起烧开煮一会 ,
家乡的羊肉及其香嫩,黄花各一把,煞是好看 。黄花菜,不然也不吃)
2,因为最近没去超市。
