和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。放姜丝 ，味沙生姜适量、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，

　　2、销魂虾鲜虾处理好后，味沙生抽适量、茶酱脆皮

让人葱白适量、销魂虾

　　5 、味沙先稍腌制下 ，这一步是最重要的，从虾肚中间切开 ，将虾肚中间划开，

　　2、葱白爆香 。

　　4 、趁热装碟即可。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

　　食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。沙茶酱2汤匙、就是这味菜的灵魂 ，

　　3 、

　　3、

　　6、

　　4 、不然虾会带有苦味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，油适量

　　做法 ：

　　1、

　　7 、虾炸酥脆后，

　　小贴士：

　　1 、用剪刀剪去虾脚 ，

　　8、中火烧开。锅烧热油 ，