葱两段 姜一块 、黄豆这叫打乏 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆

蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，加入盐 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时  ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　5，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

　　4，

　　3 ，砂锅里加猪蹄，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　2 ，黄豆 。出锅。