材料 ：粘米粉50克 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
4 、黄瘦
8 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
5、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）
7、黄瘦
10 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。中间高四周低 ，马铃薯生粉15克 ，白糖 、
2、蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜洗净 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，锅内烧开水 ，放入烧开水的锅中 ，葱头
调料 ：食油、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
6、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
3、
9 、食盐 、