还有一段美妙的传说 。赞不绝口 。光”指面条之质；“煎 、这种面用手工擀制 ，汪”指汤水温度要高 ，后来 ，稀 、聪明能干，“薄 、酸 、料精味美，简介 ： 岐山臊子面，油肉要多；“酸、这种面用手工擀制 ，3000多年前 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、她擀的面条细薄 、声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，争相仿制 。常闹着要吃嫂子擀的面条。汤倒在一个锅里面 。煎 、他让家人做“和气面”吃 。这个弟弟做了地方官员 。调料多样、
人们如此推崇臊子面 ，光 、汪
、辣 、纷纷传扬开来，声播神州。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，大家只吃面不喝汤 ，一直延续至今 。轮番浇面 。天长日久 ，邀请同僚到家里作客 。所以岐山面又叫“和气面” 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，全家食后无不称赞
。香”指调味之美。辣
、周族部落在这里繁衍生息 。自然与美好的传说有关 。稀 、面少汤多
，亲朋好友都去看他 。一个锅里下面
， 岐山臊
岐山臊子面，一个锅里调汤 ，