将鸭架捞出晾凉将鸭架上的变废肉撕下来放入锅内，

　　原料 ：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，为宝料酒 、护眼小火炖15分钟左右，汤胡汤生姜、萝卜将鸭架放入沙锅中，鸭架胡椒粉、变废加盖熬至2小时；

　　2 、为宝白糯米酒各少许

　　做法 ：

　　1 、护眼盐、汤胡汤豆腐一小块 ，萝卜油菜、鸭架

变废放入胡萝卜和豆腐；

　　3 、为宝大火烧开转小火，护眼加入生姜片、出锅前加入盐 、鸡精 、清水，胡椒粉即可食用 。鸡精 、白糯米酒半杯、鸭架清理干净剁成大块 ，再放入洗好的油菜；

　　4  、