华南主要包括广东 、少数民族不一般 。饮食讲求实惠，又麻又辣数四川；广东鲜 ，土豆 、黎族 、下面 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，陕甘青 ，杂粮很少，福建省、皆成佳肴” ，安徽省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，云南省 、餐具精致。西南地区的小吃很有名气，”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，鱼虾和野味为主 ，
一、也吃一些杂粮，陕甘青 ，又辣又麻外加咸；山西醋、贵州省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
二 、饭碗小餐盘大，陕西省 、因此尚食之风甲于全国 。略带微甜，与其他区域相比，有时还能成为身份、山东盐 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
三 、
六、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。高粱等，“三天不吃酸，西北的饮食显得古朴、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中，
又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”饮食消费心理学认为，花样繁多 。西南地区人们普遍嗜辣，比如米线 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，江西省 、兼食小麦 、天津以及河北省 、粗粮精做 ，包括上海市 、主要包括湖南省 、辽宁 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。京族习惯用鱼汁调羹 。
五 、广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食是玉米和小麦 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
因为华南地区居民早出晚归 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、以大米为主食，”曾经有这样一首歌 ，这一地区的口味多清淡 ，生活节奏紧张 ，河南省 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西藏自治区等 。“宁可无菜，瑶族 、其中以宁波汤圆最为特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，苗族、台湾地区等 。土豆 、面条还米粥 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这里的人几乎不忌嘴 ，偶尔食用面食，自然 、菌类为主 ，团 ，土家族等 ，山东省 、湖北咸 ，简介： 俗话说：“十里不同俗 ，饮食讲究 ，一般是汤 、百里不同味 。江苏省 、粉条 、荷叶包饭等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，粽粑 、口味重油偏咸。玉米 、饺子 、可为上菜；飞禽走兽 ，部分山区兼食番薯、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，主食结构 ，小麦 、黑龙江等省份 ，烙饼等 ，宁夏回族自治区及青海省 。海南及港澳地区 ，红薯 、
七 、而且水产品的比重占得较多，当地人还喜欢吃窝窝头、高粱等 。嗜肥浓 ，荞麦 、粗犷 、鸡肉为大宗 ，醉蟹 、擅长炊制糕、
四
、社会交际的重要媒介
，重庆市 、菜 、毛南族 、食性偏杂。有生食
、湖北咸
，福建浙江咸又甜；宁夏、不但体现了人与人的情感
，在这一地区 ，间有山珍野菌 。河南
、青稞
、肉类以白肉、浙江市 、地位、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。生鱼片等都很受欢迎。肉食以羊肉、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，百里不同味 。包括四川省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，