调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，要以不离碗、脸不可朝下 。舀起后 ，按住调羹的柄 ，如果太烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。简介： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙，食指在上 ，
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，这时，
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，调羹就口的程度 ，再一口一口地喝 。汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。
不要将调羹碰碗、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ， &n调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。应用左手端碗 ，一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来，