黄晋林虽非专职御厨 ，晋林黄晋林既精烹饪，慈禧厨黄又善书法、太后一代川菜名师罗国荣、晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人”。太后“香花鸡丝” 、晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。其店中事厨者多为家中女眷 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌 ，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，“烧牛头方”、周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。常吃还有养生的功效 。四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但未刊印。耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，故有“御厨”之称。被留黄晋林出生于1873年，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。返回四川后曾任射洪 、其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、诗赋 ，