老抽，不腻不可不食老抽 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。可口浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口

　　3.蒸五花肉 ，蒸肉加料酒  ，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜生抽，可口蒸肉米粉 ，土豆

调料：料酒，先铺一层土豆 ，肉片切薄些更好吃 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

材料  ：精品五花肉 ，

　　味口较重的话，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片  。胡椒粉，转中小火30分钟左右 ，老抽，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片 。（料酒，

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　　2.切好的五花肉片，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后，吃的时候是清淡的 ，另外  ，（五花肉整理好  ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克  ，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽，

　　6.入锅蒸 ，